お昼ご飯にスーパーやコンビニのお弁当を購入する人は多いのではないかと思います。
ほっともっとやオリジンなどのお弁当屋さんで購入する人も多いですよね。
でも、スーパーやコンビニ（特にコンビニ）のお弁当って、野菜が殆ど入っていないじゃないですか。
特に安さ重視のお弁当だと、例えばからあげ弁当だったら、ごはんとから揚げにレタスが１枚だけ入ってるだけとか、コンビニの場合は、ごはんとからあげだけで５００円近くしたりしますよね。
さすがにそれだけでは味気ないし、健康的にもちょっと…って思ったりしません？
そんな時に、お弁当にプラスしてお惣菜やサラダを購入する人も多いのではないでしょうか。
とは言え、サラダって意外と高いんですよね～
１パック１９８円とか２９８円くらいの値段設定の商品が多いです。中にはドレッシングが別売りになっているので、さらに５０円近く足してドレッシングを購入したりする商品もあります。
金銭的なことを考えると、なかなか手が出にく人もいるのではないでしょうか。
ところで、、、スーパーの野菜コーナーにトレーに入ったカット野菜が置いてあるの知ってます？
袋の中に入ったカット野菜の他にも、トレーの中に入っていて、そのまま食べることができる商品が置いてあります。
しかも、お値段も９８円～１２８円と、総菜コーナーの商品より安いんです。
た・だ・し、商品的にはちょっとしょぼいんですけどね…
しか～し、そんなカット野菜にプラスαするだけで、ボリュームたっぷりのサラダに変身するんです！
お昼ご飯にもう１品！今回ご紹介するのは、カット野菜プラスαで立派なサラダの出来上がりです。
カット野菜だけではちょっと味気ない
スーパーの野菜コーナーで販売しているカット野菜。
袋に入ったカット野菜だけでなく、トレーに入ったカット野菜もあるので、野菜コーナーをチェックしてみてください。
スーパーによっては、一緒に使い切りサイズのドレッシングも販売されているかと思います。
今回、僕が平和堂で購入した商品がこちら
| 値段 | ９８円（税抜き） |
| 栄養成分表示（１袋あたり） | エネルギー：１１Kcal たんぱく質：０．６ｇ 脂質：０ｇ 炭水化物：２．９ｇ 食塩相当量：０．０１７ｇ |
※２０２５年５月時点のデータです。
株式会社アグリエイトさんが加工している食べきりサイズのカット野菜です。
レタス、大根、にんじん、レッドキャベツ、水菜、赤パプリカ、黄パプリカが入っています。
では、袋をあけてみましょう。
これだけでもイケると思う人もいると思いますが…
ちょっと味気ない感じがしちゃいますね～
あと、ずっと冷気にあたっているせいなのか、野菜のみずみずしさがあまり感じられません。
正直言うと、これだけではちょっと…というか、かなり物足りないと思います。
プラスアルファでボリュームUP！
では、このカット野菜に１品加えて、ボリュームUPしたサラダを作ってみましょう。
今回は、自炊ではなく、そのままスーパーで購入できる商品を使ってボリュームUPをしました。
選んだ商品がこちらです。
| 値段 | １０８円（税抜き） |
| 栄養成分表示（１袋あたり） | エネルギー：１３４Kcal たんぱく質：１．８ｇ 脂質：９．３ｇ 炭水化物：１０．８ｇ 食塩相当量：０．８ｇ |
| 商品に含まれるアレルギー物質 （２８品目対象） | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・りんご |
※２０２５年５月時点のデータです
くらしモアは日本流通産業のプライベートブランドです。
様々なスーパーで見かけるPBで、僕がよく行くスーパーだと、平和堂やオークワで見かけます。
では、このごぼうサラダをカット野菜の上にのせてみましょう。
どうですか？
一気にボリューミーなサラダになりましたよね～
サラダにドレッシングかけるだけよりも、ちょい足しした方がおかずとして食べ応えもありそうな１品に見えると思いませんか？
今回のプラスアルファの良いところ
今回、カット野菜にごぼうサラダをプラスアルファしてみたのですが、このアレンジの良いところをあげていきたいと思います。
アレンジしても安い
９８円のカット野菜に１０８円のごぼうサラダをプラスしても２０６円ですから、安いですよね。
お惣菜コーナーの野菜サラダの１９８円商品よりも、ボリュームがあるのではないかと思います。
例えば、お惣菜コーナーのサラダ＋お惣菜コーナーでトレーに入っているごぼうサラダを購入すると、恐らく１９８円×２品になってしまうと思いますので、かなりお得なのではないかなと思います。
ドレッシングが不要
ごぼうサラダに味がついているので、ドレッシングが不要です。
カット野菜だけだと、ドレッシングも購入しないと味気なくて美味しくないと感じてしまいますが、これなら全然美味しく食べられると思います。
満足感があり、おかずとして充分
これだけのボリュームがあるサラダですので、食べていても満足感があります。
おかずの１品として充分なのではないでしょうか。
野菜を食べられる
スーパーやコンビニのお弁当をお昼ご飯で食べる時は野菜が不足しがちです。
でも、このアレンジであれば、安い値段で野菜を食べることができると思います。
まとめ
今回は、スーパーの野菜コーナーで売ってる食べきり型のカット野菜にプラスアルファすることで、ボリュームがあるサラダに変身するアレンジを紹介してみました。
くらしモアの商品以外でも、似たような商品は各スーパーに置いてあります。
また、ごぼうサラダだけでなく、ポテトサラダやかぼちゃサラダなど何種類か置いてありますので、アレンジも色々できるのではないかなと思います。
カット野菜の方も数種類ありますし。
野菜が不足しがちな人は、このアレンジで少しでも野菜を食べることができるのではないでしょうか。
よかったら、試してみてくださいね。
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